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わたしの好きな家

~ 庭・家・車 + 4CATS ~

おせち料理 作ったもの、買ったもの

Category家のこと
あけまして おめでとうございますm(__)m

昨日は おせち料理を 作っていました(*^▽^*)
みなさんは いかがお過ごしですか?

今年は 
初めて ローストビーフにチャレンジしてみましたヾ(≧▽≦)ノ

まず、室温に戻した お肉に
塩コショウをして 1時間ほど放置 
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アルミがなくなりそうだったので
元旦でしたが 急遽買い物に
田舎なもんですから
スーパーは やってなかったので
コンビニまで 散歩(*´▽`*)

すごい 静かでした
みんな どこか 行っているんでしょうね

コンビニは 他県ナンバーの車ばかりでした(゚∀゚)
みんな 実家に戻ってきているんでしょうねー

コンビニに アルミホイル売っていてよかった。

・・・・・・・・・・・
帰ってきて
フライパンで 焼きました
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オリーブオイル入れて 
庭の ローズマリーの枝も入れて
お肉 6面すべてを 焼きます
ちょっと 焦げ付いてもOK

この記事を書いている 今
箱根を見ているんですが

青学すごいですねー

最近 涙もろくて・・・・
もうすでに ウルっと来ちゃってます

1年生で すごい

・・・・・・・・・・・

全ての 面を 焼いたら
すばやく アルミホイルで巻き 包みます。m(__)m ←そう、ここで アルミホイルを使います
20200101_124204802.jpg
そして、先程まで お肉を焼いていた熱々のフライパンに
戻します

蓋をして そのまま 余熱で 火を入れます

。。。。。。。。。。。

冷めたら 
CUT!
20200101_142246144.jpg
いいんじゃないでしょうか!!
初めてですが 
イイ感じで 作れたと思いますヾ(≧▽≦)ノ

・・・・・・・・・・・・・

ちょっと 奮発した 野菜として
金時にんじん と
鳴門金時
このふたつは 金運UP食材!
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あと ふつうの ごぼうを
食べやすい 大きさに切って

クッキングシートで 包んで
20200101_125020579.jpg
蒸しました(゚∀゚)

蒸野菜は 簡単にできて
しかも おいしい!

金時ニンジンは ほんと あまくって おいしかったです(゚∀゚)

・・・・・・・・・・・・

あと 酢レンコンと
20200101_171713714.jpg
写真には 無いですが
今年も 黒豆は煮ました(゚∀゚)

・・・・・・・・・・・・

今回、12/31に 買い物に行ったんですが
業務用スーパーも
イイと思いました(゚∀゚)
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いろんなのが 安くなっていた!

伊達巻 安く買えたのは よかったわー。
・・・・・・・・・・・

次は おせち料理の全貌です!(゚∀゚)

引き続き 箱根駅伝見ながら
書いていきますので
また お時間ある方は 見に来てみてくださ~いヾ(≧▽≦)ノ
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